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MENUPecorino Vinaccie
La Dispensa
gr. 400
€ 22,50
Il nostro Pecorino alle vinacce, viene stagionato per 120 gg e viene prodotto con latte di pecora pastorizzato. La sua caratteristica principale risiede nel fatto, che viene trattato sulla crosta con olio vegetale e vinacce. Questo è un prodotto molto delicato a media stagionatura, che porta con se tutto il profumo del vino e un sapore intenso e leggermente acidulo.
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